TRUFFE - De la TERRE à l'ASSIETTE

À la Découverte du diamant noir de Provence !

Nous partirons au milieu des bois, où vous pourrez débusquer (caver) le diamant noir sauvage...

Accompagnés de nos spécialistes à quatre pattes Isie et Icare, c'est toujours un surprise, va-t-on trouver un joyau de 20 ou 300 grammes ??

Puis nous partirons pour le Marché aux Truffes, le plus grand marché aux Truffes d'Europe !

Vous découvrirez le voyage de cette denrée si convoitée, et nous partagerons nos expériences autour d'un verre !

Le midi nous vous recommanderons quelques adresses incontournables pour un déjeuner autour de la Truffe.

L'après-midi, vous pourrez profiter pour visiter notre belle région, et découvrir au choix : 

- La Maison de la Truffe et du Tricastin,

- Un ou plusieurs domaine(s) viticole(s),

- La visite d'une boutique dédié à la Truffe.

- Le musée de la Truffe et du Vin.

En fin de journée, nous nous retrouverons dans la Mangeoire, une ancienne étable voutée et restaurée avec goût.  En compagnie de notre chef vous serez initiés à la confection de mets à la Truffe.

Après l'effort le réconfort, il ne vous restera plus qu'à déguster ce met d'exception en associations avec des vins autour de la grande table familiale.

Programme de la journée

Le matin : 

                     Départ de votre lieu de villégiature 

                     Cavage

                     Marché aux truffes

Le midi : 

                    Repas en restaurant autour de la Truffe

L'après-midi : 

                      Visite ou dégustation

                      Atelier cuisine

Le soir : 

                    Repas tout Truffe avec association

                    mets et vins

Horaire indicatif : 9h00 à 20h45

07 63 75 68 38

DEVIS et CONTACT

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